"Ленивые пирожки". Готовятся быстро и лепить ничего не надо.
У меня будут необычные пирожки.
Понадобится:
350 г сметаны( у меня 15%)
2 яйца
1/2 ч л пищевой соды
1/2 ч л соли
1 ч л сахара
100 г воды или молока
1 ст муки
Для начинки я взяла
отварную грудку от одной курицы
и две большие луковицы
Приготовление:
1.Сметану выкладываем в миску.
2.Добавляем яйца, соль и сахар, перемешиваем.
3.добавляем воду, муку и соду.
4.перемешать до однородной массы.
5.тесто достаточно жидкое, немного гуще блинного.
Приготовим начинку.
6.Отварить грудку и нарезать мелко, по желанию можно пропустить через мясорубку.
7.Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
8.В лук высыпаем грудку.
9.Перемешиваем, солим по вкусу, жарим 2-3 минуты и снимаем с огня . Выкладываем на тарелку чтоб немного остыла.
10.Я взяла форму для кексов, смазала маслом, тесто налила примерно 1/3 формы.
11.разложила готовую начинку в каждую формочку(я раскладывала горячую).
12.Заливаем оставшимся тестом.
13.Ставим в разогретую до 210 градусов духовку на 20-25 минут.
14.Вот и готовы наши пирожки. И стол чистый и руки, пока готовили тесто не трогали.
